Quale vino si abbina alla cucina vegana? Prendiamo ad esempio i piatti a base di tofu o seitan che sostituiscono carne e latticini, accompagnati da verdure spadellate. Per la sua freschezza e gusto delicato ci sta alla grande un Franciacorta che, se poi prodotto nel rispetto della filosofia vegan senza l’utilizzo di prodotti animali e loro […]
Ecco una buona notizia: Leonardo non era vegetariano… Churchill diceva che è naturale da giovani essere di sinistra e invecchiando spostarsi gradatamente a destra. Altri sostengono che da giovani si è carnivori e poi, col passare degli anni, si diventa vegetariani. Ecco, io a sessant’anni vorrei restare di sinistra e carnivoro. Certo, meno di sinistra […]
