La cultura gastronomica sarà protagonista per tre serate in occasione del PortaGrande in festival, contenitore di eventi gratuiti a Castellana Grotte (Ba). “PortaGrande in Food&Beer”, vero e proprio evento nell’evento che punterà l’attenzione in largo Porta Grande sui prodotti gastronomici locali e sulle birre artigianali della Puglia, fra laboratori…
Ogni volta che penso al Natale mi vengono in mente le Dolomiti con i tradizionali mercatini, la neve, il calore delle stube, il profumo di cannella, del pane di zenzero, quei paesaggi bellissimi da sogno che rievocano l’infanzia sopita anche del più incallito ed indurito adulto. Ma non è di questo che vi voglio raccontare, vi voglio…
Domenica 8 e lunedì 9 ottobre 2017 torna Appuntamento con la Daunia a Orsara di Puglia. La tenuta di Villa Jamele si prepara ad accogliere opinion leader, cuochi, esperti del food e giornalisti riuniti per l’ evento organizzato da Peppe Zullo, “cuoco contadino” pugliese diventato uno dei più apprezzati alfieri del buon gusto…
Il ruolo del sommelier ruoterà SummerWine 2017, il prestigioso e atteso appuntamento estivo delle Donne del Vino Puglia che si terrà a Lecce alla Tenuta Monacelli, a pochi passi dall’Abbazia di Cerrate per festeggiare l’avvio della vendemmia 2017. Una masseria tipica, eccellenze gastronomiche, 23 etichette di vino…
Sotto il segno di Mordi la Puglia torna, dopo l’edizione del 2013, la Giornata Mondiale dedicata a un piatto bandiera della Puglia: la Tiella di patate riso e cozze con l’obiettivo di divulgare la cultura gastronomica di tradizione pugliese. Avviene la sera di sabato 1° luglio in numerosi ristoranti in Italia e all’estero, il cui elenco completo…
L’Agricola Piano di Apricena (FG) ha aperto le porte a food blogger arrivati da varie parti del mondo per studiare e confrontarsi sui temi del mangiar sano e produrre in modo etico. Un progetto nato con Food Innovation Program e arrivato nella provincia di Foggia grazie ad una sola parola: qualità. Una giornata che ha visto come protagonista, oltre…
Mordi La Puglia, in occasione della ricorrenza del suo secondo anno di vita. Aperto a tutti, il serrato programma con workshop, cooking show, talk show sin dal mattino, rappresenta una straordinaria opportunità formativa non solo per studenti ma anche un interessante appuntamento per tutti…
Manca una settimana dall’inaugurazione della terza edizione di Vin’ a Trani, la kermesse pugliese ideata e organizzata da Francesca de Leonardis, consulente enogastronomica, e Michele Matera, titolare del ristorante Corteinfiore, che mette insieme domenica 26 marzo a Palazzo San Giorgio di Trani i produttori di vino del territorio e quelli che vengono da più lontano. Il countdown […]
Chi l’ha detto che per andare in Paradiso si debba salire sul carro funebre? La risposta a questa domanda è contenuta in Benvenuti in Paradiso (Youcanprint), il romanzo scritto a quattro mani dal cronista di nera Gianpaolo Balsamo de La Gazzetta del Mezzogiorno e dal Capitano dei carabinieri Palma Lavecchia…
Torna, per il terzo anno consecutivo, Vin’ a Trani domenica 26 marzo 2017 a Palazzo San Giorgio della bella cittadina pugliese. L’evento enologico si candida a diventare uno degli appuntamenti immancabili del panorama italiano e internazionale, grazie alla capacità di innovare il programma e mantenere la tradizione di selezionare esclusivamente prodotti di qualità. Per questa terza […]
