Ottobre, il mese in cui comincia la raccolta delle olive. E’ anche il mese che Pandolea-le Donne dell’Olio ha scelto per promuovere la sana alimentazione…
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Estate italiana, il caldo tuffo nella speranza.
E’ un’estate molto calda per l’Italia quella del 2015. In tutti i sensi a cominciare dal caldo vero, quello che stiamo sentendo sulla pelle in queste settimane di luglio…
Patrizio Roversi, c’è poca conoscenza del riso.
“L’Italia è il primo paese produttore di riso in Europa. Ma c’è poca conoscenza del riso in quanto prodotto gastronomico. Ho verificato tra amici e conoscenti e ho chiesto, il riso? La risposta, si quando avevo mal di pancia da bambino mia mamma mi faceva il riso. Ma no, il riso è molto di più. […]
Il riso, bellezza tutta italiana a Expo 2015.
La secolare tradizione italiana nella coltura del riso è ricordata bene nel film del 1949 “Riso Amaro” di Giuseppe De Santis interpretato da una bellissima Silvana Mangano e ambientato a Vercelli nella stagione della monda delle piantine in risaia. L’Italia è infatti il primo paese produttore di riso nell’Unione Europea anche se molti consumatori pensano […]