vin' a trani

Vin’ a Trani, in Puglia il 26 marzo la celebrazione del vino.

Vin’ a Trani 26 marzo 2017 presso Palazzo San Giorgio. Ideato e organizzato da Francesca de Leonardis, consulente enogastronomica, e Michele Matera, titolare del ristorante Corteinfiore, il format di “Vin’ a Trani” è l’occasione per mettere insieme i produttori di vino del territorio e quelli che vengono da più lontano. Ma anche per rendere concreta […]

mena resta.urant

mena resta.urant, fusion costa-pianura tra due chef pugliesi.

Il progetto mena resta.urant nasce in pieno centro a Foggia ed è il risultato dell’incontro tra il ristorante “Le Antiche Sere” di Lesina (FG) di Nazario Biscotti (presente sulle migliori guide e che nel 2015 ha portato la sua cucina pugliese all’Expo), e l’enoteca “Uvarara” di Foggia di Ettore Pacilli. Un ristorante da poco inaugurato che propone, con…

neve al sud

Neve al sud, benefici a gran parte dell’agricoltura.

Nonostante i disagi che l’abbondante nevicata e il gelo arrecano all’uomo, il freddo e la neve apportano sicuramente benefici a gran parte dell’agricoltura… E’ Claudio Colangelo a sottolinearlo a L’altraitalia in queste ore di gelo al centro sud dell’Italia. Tecnico Esperto di Agricoltura Biologica ed Agroecologia con studi alla Facoltà di Agraria di Bari, e proprietario […]